Найди отличия
yanlev
Как говорится, "найди на этих картинках три отличия"



Фото замечательной ярославской детали - чугунного гриба, которое было выложено мной вчера, я сделал по весне. Сегодня я снова сфотографировал этот же ракурс.

Что изменилось? Правильно, появилась листва, дотаяли сугробы на тротуаре, и третье отличие - пропали все приствольные чугунные решётки.

На самом деле, решётки исчезли несколько недель назад, одним махом, на протяжении всей улицы Советской, от Советской площади до Красной.

Последние годы чугун по всему городу стал исчезать массово, причём тенденция усиливается от года к году.

Благо, Ярославль (особенно его центр) был просто им нашпигован за царское и особенно советское время - во все времена понимали, что это долговечный, надёжный, и в то же время благородный и изящный металл.

Естественно, меня не мог не заинтересовать факт пропажи ещё одной "фирменной" чугунной детали Ярославля, некогда красовавшейся почти на всех основных улицах центра.

Приствольная решётка - один из уличных элементов, который формирует облик не только улицы, но и города. Она преследует не только эстетическую функцию - помимо этого, она защищает дерево от пешехода, а пешехода от дерева. Если люди будут вытаптывать грунт, спрессовывая и уничтожая его, дерево умрёт. В свою очередь, если решётки не будет, люди будут пачкать ноги и разносить землю по городу, добавляя в него грязи.

Конечно, по сравнению с раскатанными в дым газонами, грязь с приствольного грунта это песчинка в море, но советские (решётка датируется 1950-ми) городские ландшафтники прекрасно понимали, что всё начинается с малого.

В общем, нашёл я концы. Решётку снял Горзеленхоз.

Сегодня я дозвонился до них и даже получил комментарии.

Горзеленхоз её заново покрасил (правильно), она находится на его складах. Назад он её не возвращает, потому что мэрия города планирует реконструировать тротуары.

Опустим, зачем и в каком виде будут реконструировать именно тротуары по улице Советской, которые вроде и так выглядят не самыми захудалыми в городе, но конечно, в таком случае действительно бессмысленно возвращать решётки - затем, чтобы потом снова снимать, и спустя какое-то время снова привозить.

Аукцион на реконструкцию пока даже ещё не разыгран, когда будут закончены работы - тем более неизвестно, в общем, решёток мы не увидим ещё долго.

Главное, что они в сохранности, ведь в какой-то мере это тоже часть, хоть и маленькая, ярославского культурного достояния.
Я продолжу вести наблюдение за их судьбой.

Присоединяйтесь)

Ярославская Канализация
yanlev
Раз уж весь Ярославль в эти дни говорит о чугуне, давайте оседлаем чугунную волну и вдадимся в историю одной очень интересной ярославской уличной детали. Ведь детали, в общем-то, делают наш город таким, какой он есть, делают его лицо, и интерес ярославцев к судьбе решётки на Первомайском бульваре - в том числе тому лишнее подтверждение.

Эту деталь видели многие ярославцы, довольно сложно не заметить этот небольшой чугунный "гриб", растущий прямо из тротуара. Точнее, его даже необходимо заметить, чтобы случайно об него не споткнуться.



Это самый центр города, улица Советская, дом 10 (он же Мариинская женская гимназия, он же экс-банк "Югра").

Что это? Ответ на этот вопрос мучал меня многие годы, пока наконец лет пять назад в одной из дореволюционных книг не нашли ответ.



Это - вентиляционный канализационный колпак. "Ножка" гриба, почти утопленная под слоями асфальта и тротуарной плиткой - выход вентиляционной трубы. "Шляпка", оставшаяся на поверхности - колпак на ней, чтобы в трубу не попадал мусор, грязь, вода, в общем, чтобы труба не засорялась.

Соответственно, внизу под улицей Советской должен идти канализационный коллектор.

Информация с сайта "Ярводоканала" о строительстве в городе первой городской канализации (начали думать ещё в 1899-ом году, до дела руки как водится дошли в 1929-ом):

"1930-1931 годы – трестом «Каналстрой» осуществлено строительство самотечного Советского канализационного коллектора, с временным выпуском стоков в районе Арсенальной башни. Коллектор протяженностью 5 километров был построен тоннельным способом с глубиной заложения до 14 метров."

Прилагаю фото этого Советского коллектора - огромная кирпичная сводчатая труба, высотой почти в два человеческих роста.



Такая красота идёт под землёй, на глубине 10-14 метров, под Советской улицей и Советской площадью (отсюда и название), и выходит в Волгу у Арсенальной башни. Выход был временный, сейчас закрыт.

Буквы ЯК на шляпке "гриба" - соответственно, Ярославская канализация.

Датировать его тоже не сложно - воздуховод наверняка был построен вместе с самим коллектором, то есть чугунный "гриб" растёт на тротуаре уже 87 лет.

Ярославцы открывают пивное заведение в Европе. Глава II.
yanlev
Прежде чем чем начинать заниматься каким-либо делом, нужно исследовать рынок, на котором вы хотите феерить.

Границы, ключевые игроки, цепочки, на чём устроены связи между этими цепочками. Конечно, можно довериться интуиции: "попой чувствую, что попрёт! Я буду первым, кто будет продавать в Сызрани ионизированную воду из Венгрии!!!". Некоторые ограничиваются первичным исследованием рынка: можно с дельным видом обойти все закоулки какого-нибудь села в Вологодской губернии, убедиться, что там нет ни одного магазинчика с водкой, и на главной площади, между райсоветом и отделением милиции (в этом селе ещё не успели переименовать в полицию - далеко ведь), открыть свой. И точно ведь - дело пойдёт!

Мой подход где-то посередине: я полагаюсь на интуицию, но не повредит и теория, и практика, в виде исследования рынка "в поле".

Теория пивного и ресторанного бизнеса мне знакома не первый год. Практика в России имеется. Интуиция подсказывала, что наш концепт зайдёт во многих странах Европы. Оставалось последнее: практика на месте.

Ни для кого не секрет, что Чехия - пивная страна, а Прага - пивная столица мира, куда со всего света съезжаются любители не только архитектурных красот, но и ценители пива. В Праге тысячи пивных заведений, которые ежегодно посещаются миллионами людей. Не затеряется ли наше? Или может, наоборот, будет непонятным для аудитории? Для этой цели надо проинспектировать схожие концепции, а это, надо отметить, реально - их не сказать чтобы гигантское количество.

Read more...Collapse )

Ярославцы открывают пивное заведение в Европе. Глава I. Прелюдия.
yanlev
Как известно, значительная часть моих дорогих соотечественников очень страстно хочет работать (а то и жить) за пределами любимой Родины, ну вот хоть например в Европе. И даже зачастую мечтает открыть там «какое-нибудь дело».

Ну как, значительная часть… Как говорят нам последние слухи, на 2017 год манящей штукой красного цвета, под названием «загранпаспорт», владеют 28% граждан России, а 72% (что, чёрти побери, логично) – не владеют.
При этом у большей части этих 28% счастливых обладателей паспорт в основном лежит в серванте как сувенир.

Регулярно (хотя бы раз в год и чаще) за рубеж выезжает примерно 9- 10 % моих сограждан.

Вот среди этих 9-10 % и могут зародиться крамольные мысли «замутить что-нибудь».

Хотя нет, вру. Большая часть из этих самых 9-10% ездит на турецко-египетские курорты, а после посещения этих сказочных мест замутить хочется разве что с местными смуглыми мачо, в шезлонге.
И тут на выручку приходит традиционно немаленькая численность населения моего Отечества, которая, по традиции, исторически решала почти все возникающие с ним (с Отечеством), проблемы.

В России живёт 144 миллиона человек. Даже если 3% из них добралось до стран Дальнего Зарубежья, это, между прочим, почти 3 миллиона. А это много. Конечно, нужно из этого числа убрать детишек, пенсионеров, инфантилов, проституток (у них уже есть своё дело в Европе), и всё равно, сотни тысяч человек как минимум - это потенциальная аудитория, которая не спит по ночам, ворочается на мокрых простынях, смотрит в потолок, и мечтает, мечтает о маленькой кофейне в Барселоне. Вариант: судоверфь в Гамбурге – каждому своё.

Read more...Collapse )

Ярославские бабы
yanlev
Прикупил давеча дореволюционную открытку, художник Николай Харитонов, "Ярославскiя бабы".



Бабы как бабы - нарядные, смеются, поют, счастливые чистые дети.

Меня заинтересовало другое. Официальным языком Всемирного Почтового Союза является французский. В те времена почти все открытки переводили на этот язык. Есть перевод и здесь.

"Paysannes de Iaroslav". Думаю, ого. Какой-то у меня диссонанс - во Франции же баб априори нет, там встречаются одни мадемаузели.

Надо, думаю, разобраться. Вдруг бабы во Франции всё-таки имеются. Пополню словарный запас, зайду как-нибудь весенним днём в кафе на Монмартре помакать круассан в кофе, возьму свежий выпуск "Лё Фигаро", важно кивну соседкам по столику: - Бонжур, бабоньки.

Полез в словарь. Облом. Paysannes, как и ожидалось - это крестьяне. Давным давно переводчик столкнулся с аналогичной проблемой, что и я. Во Франции и сто лет назад не было баб. Слово переводу не подлежит.

Ромб Победы
yanlev
... сегодня по дождливому утру задумчиво смотрел на меч в руках Ярослава Мудрого на площади Богоявления. "Торт" в одной руке князя оттягивает на себя всё внимание зрителя, и меч незаслуженно остаётся в тени.



И подумал, что в связи с тем, что мы теперь "город-воин, город-князь", нам просто необходимо примазаться к триптиху "Меч Победы".
Естественно, любой приличный человек (включая рабочих завода деревообрабатывающих станков в городе Данилов - моих любимчиков) знает, что знаменитая "Родина-Мать" в Волгограде - это лишь второй из трёх памятников гигантского монументального триптиха, раскиданного на площади 3500 километров.

Первый памятник - "Тыл-Фронту", где рабочий передаёт Меч Победы солдату, находится в Магнитогорске. Это логично - из магнитогорской стали был сделан каждый второй советский танк и каждый третий снаряд.



Второй - "Родина-Мать" в Волгограде. Меч вынут из ножен - война идёт. Более того, это перелом в войне.



Наконей, третий - "Воин-Освободитель", находится в Берлине, в Трептов-парке. Солдат опустил меч - здесь война закончена.



Любопытно, что триптих строили в обратном порядке - сначала меч опустили к земле (1949), затем достали из ножен (1967), и наконец, выковали и передали (1979).

В общем, Ярославль теперь пополнил когорту "городов-воинов", и поэтому Ярослава Мудрого с его мечом надо как-то примазывать.
Единственная мысль, которая пришла тут же - на карте триптих "Меч Победы" образует какую-то нелепую галку.

Если на севере добавить меч Ярослава Мудрого (а следовательно, и Ярославль), получится практически сакральный ромб.



Ну а что, если на карте есть некое Кольцо, столицей которого Ярославль является, то почему бы не крутануть ещё одну фишку?

Благо даже и делать ничего не надо - мечи все в наличии, гимн принят, крути тему - не хочу.

А вы о чём думаете дождливым утром по пути на работу?

Ресторанчик в Европе
yanlev
Большое число соотечественников мечтает открыть за границей какое-нибудь дело.

Мечты, бывают, обостряются после очередного возвращения из загнивающей Европы/ минус тридцати за окном/очередного решения Государственной Думы, ну и список можно продолжать долго.

Многие мечтают открыть (и открывают) "ресторанчик в Европе".



Почему именно ресторан?

Думаю, дело в понятности этого бизнеса большинству людей: почти каждый был в ресторанах-кафе, вот оно, как на ладони, повара готовят, официанты выносят еду/напитки, счастливые гости вызывают шеф-повара на благодарность, довольный владелец сидит в углу с ноутбуком/ пьяными друзьями/ девицами с низкой социальной ответственностью. Ну или со всем этим вместе.

Мало кому придёт в голову начать импортировать запчасти для маневровых тепловозов из Индии в Данию. Слишком узко.

А ресторан - вот он, весь лицом к тебе, вся концепция на поверхности.

Перед тем, как начать открывать в Праге наше пивное заведение, я прочитал десятки разнообразных историй.

Большая часть из них с грустным финалом. Не пошло.

Почему? Причин много, но основная, как водится, в несоответствии реалий ожиданиям.

"Мы с мужем всегда мечтали открыть небольшое кафе на просёлочной дороге в Провансе, среди жасмина и акаций. Я буду работать официанткой, а муж на баре, мы будем радоваться каждому клиенту!"

Вариант:

"Когда я открою кафе в небольшом испанском курортном городке, я каждое утро буду сидеть на веранде со свежей газетой "Эль Паис", которую куплю у киоскера Лопеса на пляже. Буду пить утренний кофе, болтать с постоянными клиентами, которые будут завтракать рядом - ведь постоянный контакт владельца заведения и гостей - залог успеха дела".

Концовки историй отличаются большим надрывом:

"... и после трёх месяцев такой работы выкинула нах"р ключи от ресторана в канаву, в прямом смысле слова, и х"р то с ними со 100 000 евро, бежала не оглядывалась"

или:

"спустя полгода возникло жгучее желание поджечь это хайло, и получить страховку. Удерживал только страх расследования и возможного наказания".

Реальность состоит в том, что за внешней простотой, позитивом и душевностью ресторанный бизнес - один из самых сложных в мире. В Европе с её жесточайшей конкуренцией, с вековыми традициями ресторанной культуры, эта сложность утраивается.

Эта реальность просто раздавливает наших людей, которые выходят на рынок зачастую безо всякого опыта.

Я думаю, что моё конкурентное преимущество состоит именно в том, что я никогда не мечтал о заведении в Европе.

Да и в России, в общем-то, тоже)

Зачем тогда я это делаю? А я иду туда как раз за этим - хочу потолкаться локтями.

Ну как там, помним же, это что-то неведомое, ярославское рвётся наружу и не хочет сидеть внутри спокойно:

" Чуть только подрастет ярославский мальчишка и будет в состоянии уносить, не опасаясь быть догнанным, краденый горох или репу с чужих огородов, ему уже становится грустно и тесно под кровлею родной лачуги, его горлу недостаточно местного воздуха, глазам его не ярко ярославское солнце, не зелены ярославские листья, -- для его движений малы деревенские поля: он рвется туда, где еще более жизни для его ртутной крови, более целей для сметливого ума, более дураков, чем в целой родимой губернии..." 1850-е.

Открываем заведение в Праге
yanlev
Новая серия сериала под кодовым названием "как там у вас дела с проектом в Праге".

В общем, несколько раундов переговоров с вьетнамцами (очень своеобразными гражданами) прошли успешно, и мы приобрели действующий ресторан в центре Праги с правами аренды на 10 лет.

Вьетнамцы очень сильно волновались, что я как максимум представитель русской мафии, а как минимум - кину их на деньги, но после освоения ими задатка - оживились и подрасслабились.

Пражский рынок коммерческой недвижимости отличает дикая конкуренция. Спрос значительно превышает предложение. Множество людей со всего света хочет попробовать себя в интересной и перспективной Праге, и на первых ролях - ресторанный бизнес.

Это, в общем-то, свойственно для всех развитых и относительно развитых рынков - хорошее место, приносящее нормальный доход, тебе продаст или сдаст только дурачок, хотя нет, вру, даже дурачок не отдаст.

Всё более-менее вменяемое, попадающее в силу тех или иных причин на рынок, уходит моментом, а в большинство случаев даже и до рынка не доходит, отправляясь "по своим".

Любопытно, что цены на аренду недвижимости даже в центре города меньше ярославских, и лишь в исключительных случаях - на уровне.

Я слышал не раз, что В Праге люди ищут подходящую локацию годами, а найти хорошее место за год - это большая удача.

Мы нашли за полгода. Результат, я думаю, как водится кроется за смесью настойчивости и везения.

Еще одна особенность пражского рынка коммерческой недвижимости - это так называемые "отступные".

Поскольку спрос значительно опережает предложение, то права аренды сами по себе - ликвидный актив. В большинстве случаев ты должен заплатить "отступные" предыдущему арендатору за то, чтобы он ушёл. Иногда эта сумма включает в себя движимое имущество, иногда нет.

У нас частично включала.

Например, эту прекрасную лодку для подачи суши, доставшуюся нам от вьетнамцев.



Cижу вот я, гляжу на неё задумчиво, и думаю - ну и нахрена она мне?

Как говорится, где я, и где суши.

Я и дальше буду держать вас в курсе этой захватывающей драмы.

Реконструировать там немного, этим летом, надеюсь, уже и откроемся.

Красная Площадь
yanlev
Друзья, с 3 июня (а это уже завтра) и по 6-е число мои книги "Сто деталей Ярославля" и "К Последнему Морю!" можно будет приобрести на Красной Площади в Москве в рамках книжного фестиваля "Красная Площадь".

Отдельно хочу отметить новую книгу "История моей жизни" Ивана Юрова - важный для меня проект, к которому я также имею отношение)



Презентация этой книги состоится завтра, 3 июня, в 19.30.

Как найти? Площадка "Регионы России", шатры 16 и 17, издательство "Медиарост".

Всем, кому интересно - добро пожаловать на Красную Площадь!

Ну а чтобы визит был ещё более интересным, поделюсь страшным секретом. На здании ГУМа сохранилась парочка дореволюционных табличек Северного страхового общества. Проверьте за меня - висят ещё или нет)




Новая книга
yanlev
Ура, свершилось! Наконец-то вышла прекрасная книга, к появлению которой на свет имел отношение и я, на этот раз, правда, только финансовое.

Как было дело. Примерно с годик назад Антон Голицын (Anton Golitsin) стало быть, мне говорит, что есть у него интересная рукопись, мемуары, которую он уже обработал и оцифровал. Почитай, мол.

Я начал читать. Сказать то, что меня засосало - значит ничего не сказать.

Я полностью погрузился в жизнь Ивана Юрова, крестьянина из глухой деревни под Великим Устюгом, что в Вологодской губернии. Его воспоминания охватывают период с 1887 по 1935 год - один из ключевых периодов в жизни нашей страны.

Он никогда не предполагал, что его записи увидят свет, он пишет их своему сыну, и даже мне, с моим гипертрофированным критическим мышлением, было очевидно: эти мемуары - они искренние, человек рассказывают про свою интереснейшую жизнь честно и не предвзято.



Иван Юров описывает жизнь и быт дореволюционной России, свои скитания по стране, Первую Мировую, три года плена в Восточной Пруссии, революцию, коллективизацию.

Пишут воспоминания писатели, учёные, генералы, художники. Но крестьяне мемуаров не пишут - зачастую они вообще ничего не пишут, так как не умеют. Юров не просто пишет - он обладает редким художественным талантом писателя-наблюдателя. Всё вместе делает его труд бесценным.

Читая его, прекрасно понимаешь, почему всё с Россией случилось именно так, как случилось. Ты понимаешь содержание голов людей той эпохи. Ты видишь, как формировалась цепочка, в конце которой находится сейчас наша страна и ты вместе с ней. Это понимание очень важно, особенно для нашего народа, который совершенно не понимает своего места во времени и пространстве, живёт одним днём и в связи с этим пожинает массу проблем и бед.

В общем, дочитал я до середины, закрыл рукопись, сказал сам себе, что дочитаю только после того, как этот клад будет издан в печатном виде, и пошёл к Антону - давай издавать.

И вот издали.

Я всегда считал, что всем обязан в своей жизни книгам - именно они сделали меня таким, какой я есть. Надо платить той же монетой. В конце концов, если мыслить более глобально, пока у нации остались библиотеки и литература, в любой момент, в любой точке, даже самой критической, можно нажать кнопку "перезагрузка".

Я рад, что нам удалось вставить свой крохотный кирпичик в эту стену.

Рукопись вологодского крестьянина, лежавшая все эти годы у его наследников в Ярославле, увидела свет.

Презентация книги состоится на Красной Площади в Москве 3 июня 2017 года в рамках книжного фестиваля "Красная Площадь". 19.20, павильон для презентаций.

Приглашаю на эту презентацию всех своих московских друзей, читателей, друзей-читателей.

О месте и времени проведения презентации в Ярославле, а также о том, как можно будет заполучить эту книгу, я сообщу позже.

Подробнее о книге - ИА Regnum, в ссылке.

https://regnum.ru/news/cultura/2274812.html

?

Log in

No account? Create an account